レシピ
鶏むね肉のレタス巻き
ゆでた鶏むね肉をほぐして、やわらかいレタスの葉で巻き、たれを少しかけます。
RECIPE
ビネグレットのレタスサラダ
ドレッシングは振って混ぜるだけ。シャキシャキの葉に和えて、10分で食卓へ。
- 分量
- 2人分
- 準備時間
- 10分
- 調理時間
- 火を使わない
- 合計時間
- 10分
用意する材料
2人分の分量
| ミックスレタスの葉 | 200g |
|---|---|
| ミニトマト | 100g |
| ゆで卵 | 1個 |
| オリーブオイル | 大さじ3（45ml） |
| 白ワインビネガーまたはりんご酢 | 大さじ1と1/2（約22ml） |
| 塩 | 小さじ1/4（約1.5g） |
| 黒こしょう | 少々 |
| はちみつまたは砂糖 | 小さじ1/2 |
作り方
- レタスの葉を流水で洗い、水気を切るか、水切り器で飛ばします。
- 一口大に手でちぎって、大きめのボウルに入れます。
- ミニトマトは半分に、ゆで卵は4等分に切ります。
- オイル、酢、塩、黒こしょう、はちみつを小さな瓶に入れ、ふたをしっかり閉めて10秒ほど振ります。
- 食べる直前にドレッシングをかけて、さっくり混ぜます。
- ミニトマトとゆで卵をのせて、すぐにいただきます。
コツ
- 葉の水気をよく切っておくと、ドレッシングが薄まりません。
- ドレッシングは食べる直前に和えるほうが、葉がシャキッとします。
- ドレッシングは多めに作って、瓶に入れて冷蔵庫へ。数日のうちに使いきってください。
アレルゲンのご案内
この料理に含まれるもの：卵。調味料の成分はパッケージの表示をご確認ください。
生で食べる野菜は流水で洗い、包丁とまな板は生ものと加熱済みで分けてください。
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