레시피
닭가슴살 레터스 쌈
삶은 닭가슴살을 결대로 찢어 부드러운 레터스 잎에 싸고, 소스를 살짝 뿌려요.
RECIPE
오일 비니거 레터스 샐러드
드레싱을 흔들어 섞어 아삭한 잎에 버무리면 10분 만에 완성돼요.
- 분량
- 2인분
- 준비 시간
- 10분
- 조리 시간
- 불 없이
- 총 시간
- 10분
준비할 재료
2인분 기준 분량
| 믹스 레터스 잎 | 200g |
|---|---|
| 방울토마토 | 100g |
| 삶은 달걀 | 1개 |
| 올리브유 | 3큰술 |
| 화이트 와인 식초 또는 사과식초 | 1과 1/2큰술 |
| 소금 | 1/4작은술 |
| 후추 | 약간 |
| 꿀 또는 설탕 | 1/2작은술 |
만드는 법
- 레터스 잎을 흐르는 물에 씻어 물기를 빼거나 탈수기로 말려요.
- 한입 크기로 손으로 뜯어 큰 볼에 담아요.
- 방울토마토는 반으로 자르고, 삶은 달걀은 4등분해요.
- 올리브유, 식초, 소금, 후추, 꿀을 작은 병에 넣고 뚜껑을 꼭 닫아 10초쯤 흔들어요.
- 먹기 직전에 드레싱을 두르고 살살 버무려요.
- 방울토마토와 삶은 달걀을 올려 바로 드세요.
팁
- 잎의 물기를 잘 빼야 드레싱이 묽어지지 않아요.
- 먹기 직전에 버무려야 잎이 더 아삭해요.
- 드레싱은 넉넉히 만들어 병에 담아 냉장하고, 며칠 안에 드세요.
알레르기 유발 성분 안내
이 요리에 들어 있는 성분: 달걀. 양념류의 성분은 포장지 표시를 확인하세요.
생으로 먹는 채소는 흐르는 물에 씻고, 칼과 도마는 날것용과 익힌 음식용을 구분하세요.
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