レシピ
シーザー風サラダ
ヨーグルトと粉チーズで作る簡単シーザー風ドレッシング。トーストのクルトンを添えて。
RECIPE
にんにく醤油のレタス和え
にんにく、醤油、ごま油で和えるだけ。さっぱりしてご飯が進むレタスの和えものです。
- 分量
- 2人分
- 準備時間
- 8分
- 調理時間
- 火を使わない
- 合計時間
- 8分
用意する材料
2人分の分量
| フリルレタスまたはオークリーフレタス | 250g |
|---|---|
| にんにくのみじん切り | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1と1/2（約22ml） |
| 黒酢または米酢 | 小さじ1（5ml） |
| ごま油 | 小さじ1（5ml） |
| 砂糖 | 小さじ1/2（約1.5g） |
| 輪切り唐辛子 | 少々（なくても可） |
| いりごま（白） | 小さじ1 |
作り方
- レタスを流水で洗って水気を切り、一口大にちぎります。
- にんにく、醤油、酢、ごま油、砂糖を小さなボウルに入れ、砂糖が溶けるまで混ぜます。
- レタスを大きめのボウルに入れ、たれをかけます。
- 箸で10秒ほどやさしく混ぜて、どの葉にもたれがつくようにします。
- 輪切り唐辛子と白ごまを散らして、できあがりです。
コツ
- 和えたら5分以内に食べきりましょう。時間がたつと水が出ます。
- 生のにんにくの辛みが気になるときは、みじん切りを醤油に5分ほど漬けておきます。
- ゆで卵や豆腐を足すと、ボリュームのある一品になります。
アレルゲンのご案内
この料理に含まれるもの：グルテン（小麦）、大豆、ごま。調味料の成分はパッケージの表示をご確認ください。
生で食べる野菜は流水で洗い、包丁とまな板は生ものと加熱済みで分けてください。
次に読む
レシピ
レタスと卵のチャーハン
冷やご飯を卵とハムで炒め、仕上げにレタスを混ぜて。シャキッとした食感が楽しめます。
商品
レッドフリルレタス
葉にひだが多く、赤みがあります。ドレッシングがよくからみ、シャキシャキ食べられます。和えもの、サラダに向いていて、お皿に敷く飾りにも使えます。
SHOP
水耕レタスを購入
この料理を試してみませんか？収穫したての水耕レタスを、コールドチェーンでお届けします。