레시피
시저풍 샐러드
플레인 요거트에 가루 치즈를 섞어 간단한 시저풍 드레싱을 만들고, 구운 식빵 큐브를 곁들여요.
RECIPE
참깨 소스 레터스 무침
고소하고 진한 참깨 소스를 아삭한 레터스에 버무려요. 닭고기나 오이를 더해도 좋아요.
- 분량
- 2인분
- 준비 시간
- 10분
- 조리 시간
- 불 없이
- 총 시간
- 10분
준비할 재료
2인분 기준 분량
| 레터스 잎 | 250g |
|---|---|
| 오이 | 1개 |
| 참깨 소스 | 2큰술 |
| 간장 | 1큰술 |
| 물 | 2큰술 |
| 식초 | 1작은술 |
| 설탕 | 1작은술 |
| 다진 마늘 | 1/2작은술 |
만드는 법
- 레터스를 씻어 물기를 빼고 한입 크기로 뜯어요.
- 오이는 씻어서 가늘게 채 썰어요.
- 참깨 소스를 그릇에 담고 물을 나눠 넣으며 매끄러워질 때까지 저어요.
- 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘을 넣고 섞어요.
- 접시에 레터스와 오이채를 담고 소스를 끼얹어요.
팁
- 참깨 소스는 뻑뻑해서 물을 조금씩 여러 번 나눠 넣어야 해요. 한 번에 많이 부으면 너무 묽어져요.
- 소스는 미리 섞어 냉장해 두었다가 먹기 직전에 끼얹으세요.
- 참깨 알레르기가 있는 분은 드시지 마세요.
알레르기 유발 성분 안내
이 요리에 들어 있는 성분: 글루텐(밀), 대두, 참깨. 양념류의 성분은 포장지 표시를 확인하세요.
생으로 먹는 채소는 흐르는 물에 씻고, 칼과 도마는 날것용과 익힌 음식용을 구분하세요.
이어서 보기
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달걀 햄 레터스 샌드위치
달걀프라이, 햄, 아삭한 레터스를 식빵에 끼워요. 아침 식사나 소풍에 좋아요.
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레드 프릴 레터스
잎에 주름이 많고 붉은빛이 돌아 소스가 잘 묻고 아삭해요. 무침과 샐러드에 두루 어울리고, 접시에 깔아 장식으로 써도 좋아요.
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