夏天生菜的價格，說穿了就是看天吃飯。
颱風一來，為什麼葉菜先倒？
6月到10月是颱風和豪雨的季節。葉菜長得快，又怕水怕風，一場大雨可能整片泡湯。偏偏產區集中、保護設施少，一處受災，市場上就缺貨。
菜價也不是當天漲。補種、等菜長大都要時間，高點通常出現在災後兩、三週。
天氣熱，為什麼也是問題？
萵苣喜歡涼的，太熱會提早抽苔，也就是長出花莖，就不好種了。台灣夏天又熱又濕，奶油、羅蔓、橡葉這類源自歐洲的生菜，露天種幾乎做不到，所以每年要進口至少約2萬公噸，而且逐年增加。
我們的菜也不是萬能
溫室水耕擋風擋雨，供應比露天穩一些，我們就是這樣種菜的。但電費、設備、運送成本都會影響價格，極端天氣也會拖慢配送。所以我們不會說價格永遠不變，也不會說每週都不缺貨。
常見問答
為什麼同一種菜，今天和下週的價格不一樣？
葉菜長得快，也怕風雨，供應量一有變動，批發價就跟著動。災後那幾週，波動特別明顯。
水耕生菜夏天就不會漲價嗎？
不一定。溫室能降低天氣風險，但成本、運送和需求都會影響價格，我們不承諾價格不變。
夏天的生菜品質會比較差嗎？
高溫和豪雨會讓栽培變難，品質可能受影響。收到後先看葉片狀況，有問題照官網客服流程聯絡我們。